Les ouvrages de maçonnerie à pierres sèches ont été bâtis par empilement « à sec » de pierrailles recueillies à même la terre ou par épierrement afin de dégager le sol fertile. Les constructions en pierre sèche bénéficient d’un statut spécial de protection établi par la réglementation de l’UNESCO.
Les bunje sont des huttes en pierre, caractéristiques de l’île de Brač et ayant servi d’abri du mauvais temps pour les paysans. Réalisées par la technique de construction en pierre sèche, elles ont été aménagées durant la seconde moitié du 19e et au début du 20e siècle.
